Nos légumes

Voici les légumes produits au Gaec la Source en fonction des aléas météorologiques

Bien sûr, les légumes se croisent en fonction des changements de saisons

 

Découvrez nos idées de recette pour le plaisir de vos papilles

Printemps / EtéAutomne / hiver
Navets nouveauxPomme de terre ( Bintje, Nicola, etc...)
Carottes bottes Carottes
TétragonesPoireaux
Betteraves nouvelles                                                 Epinards
Radis rouge                       Salades (scarole, batavia, Frisée...)
Fraises (gariguette, mara des bois,cigaline)         Mâches
Oignons nouveaux Rutabagas
Echalottes Navets
Tomates ( Paola, Coeur de Boeuf, cerise...)Courges (potimarron, musquée de provence, courges spaghetti,etc...)
PoivronsCéléri rave
CourgettesCéléri branche
AuberginesChoux pomme verts et rouges
persilsChoux frisés
BasilicsPersils
Salades ( batavia, laitue, feuille de chêne etc...)Betteraves rondes ou longues
Betteraves Cardes 
ConcombresOignons
CardesEchalottes
Radis rouges en bottesRadis noir rond ou long
Radis rouges en botte